L'Aventure du Sucre à Ile Maurice est Situé au nord à Beau Plan - 300m du jardin botanique de Pamplemousses. C'est un lieu unique et extraordinaire pour découvrir l'histoire de la canne à sucre et les produits artisanaux à base de la canne à sucre: jus de canne, Sucre roux, sucre blanc, sucres d'orge, sucettes, bonbons, pâtes de fruits, Rhum et Eau de Vie. Les déchets sont aussi utilisés: L'écume est utilisé comme fertilisants dans les champs et la bagasse est utilisée comme combustion et pour fabriquer de l'électricité dans les usines sucrières.
Fleur de Canne à Sucre indiquant que la coupe est proche Les coupeurs de Canne à Sucre dans le champs de canne Les canne à sucre sont coupé par les coupeurs de canne à sucre. Les cannes sont chargé dans des camions et transporté à l'usine sucrière.
Cette usine fait resurgir les souvenirs de mon enfance quand je suis parti avec un villageois livrer les canne à sucre à l'usine sucrière de Mon Loisir dans une charrue tirée par un bœuf. Nous avons chargé les canne à sucre sur la charrue et nous avons prit la direction de Mon Loisir. J'étais seul maitre à bord qui dirigeait le bœuf de Gokoola à Mon Loisir. L'aventure et l'expérience était très intéressante sauf que le soir j'ai été punis par mon père car un chauffeur de camion avait mouchardé.
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