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Les deux autres ressources de Maurice sont le Tourisme et le Thé. Le thé de l'ile Maurice est originaire de Sri Lanka - Ceylan et l'inde.
Curepipe Nouvelle France Grand Bassin Culture du Thé Chai Le thé est très connu pour ses vertus et reste la boisson la plus ancienne et la plus consommée dans le monde après l'eau. Il est cultivé sur les hauteurs humides et fraiches de Curepipe, Nouvelle Franche, Grand Bassin et Bois Cheri. La cueillette s'effectue intégralement à la main et uniquement les bourgeons terminaux - deux feuilles et une aiguille sont prélevés. Pour faciliter la cueillette, les plantes sont maintenues à 1 mètre environ. Les deux marques connues sont Corson et Bois Chéri. Ne ratez pas la visite du Domaine Bois Cheri pour découvrir l'histoire du thé à Maurice. Aujourd'hui, vous pouvez retrouver votre thé préféré car les compagnies ont su s'adapter en proposant une multitude de variétés de thé: Nature, Vanille, Black label, Golden Pekoe, Menthe, Coco, Bergamote, Cardamone, Chocolat Earl Grey, Miel Caramel et Fruits Exotiques. La compagnie CORSON propose la gamme Fruités aux saveurs: Ananas, Citron, Letchis, Kiwi, Banane, Fruit de la passion, mangues, ....
Culture de Tabac Graines sont Semées dans les plans La culture de tabac est l'activité principale de quelques planteurs à l'île Maurice. Si vous passez par Gokoola Piton, passez voir mon Bouboul JHEELAN Planteur de tabac de père en fils. Les graines sont semées dans des plans de terreau et ils sont arrosés régulièrement. Ensuite les jeunes plantes sont transplantés et misent en bottes. Les bottes sont plantées dans les champs. La récolte commence 2 mois après et uniquement les feuilles matures ( 2 à 4 feuilles jaunes du bas ) sont cueillies. La tige et les feuilles de tabac sont très fragile et la qualité du récolte dépend des conditions atmosphériques et les chenilles en raffolent. La récolte s'effectue deux fois par an mais les feuilles de qualité se cueillent en de novembre à janvier par temps chauds. Ensuite les feuilles sont misent dans des baguettes ( bois long ) et séchées. Cette étape dure 7 jours: attendre que les feuilles deviennent jaune. Ensuite, enlever l'humidité dans les feuilles, suivi de fixation de la couleur et séchage de la feuille. Apres le séchage, les feuilles sont triées suivant le couleur de la feuille. Les feuilles jaune Or ont une valeur plus importante. Les feuilles sont regroupées suivant les grades - catégories et elles sont envoyées vers l'usine de fabrication. |
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Choisy Ile Maurice Mauritius Photo Souvenir de l'île Maurice
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